Quels sont les avantages de la culture de légumes sans sol ?

La culture sans sol, en tant que technologie agricole moderne, offre des avantages significatifs par rapport à la culture traditionnelle du sol, en particulier dans la production de légumes.:

1. Haute productivité et efficacité

- Une croissance rapide:La solution nutritive est fournie directement au système racinaire, ce qui entraîne une efficacité d'absorption élevée et raccourcit la période de croissance des légumes de 20% à 30% (par exemple,la période allant du semis à la récolte de laitue peut être raccourcie à environ 25 jours).
- Augmentation du rendement:Dans des conditions environnementales contrôlées, le rendement annuel des fruits et légumes tels que les tomates et les concombres peut atteindre deux à trois fois celui de la culture du sol (par exemple,les tomates sans sol en serre peuvent produire plus de 30, 000 jin par mu).

2Une meilleure qualité

- Une apparence uniforme:Le substrat sans sol est lâche et uniforme, ce qui se traduit par un système racinaire bien développé, une taille et une couleur végétales cohérentes et une grande commercialisation.
- Une alimentation contrôlée:En ajustant la formule de la solution nutritive, la teneur en vitamine C et en sucre peut être augmentée (par exemple, la teneur en sucre des fraises sans terre peut atteindre plus de 12%).Éviter la contamination par les métaux lourds et les œufs de parasites dans le sol, réduit les pertes de nettoyage et convient à la consommation de légumes crus (tels que la laitue et les radis).

3. Conservation des ressources

- Économie d'eau:Le système de circulation fermée permet d'économiser 70% à 90% d'eau (la culture traditionnelle de 1 kg de laitue consomme 100 litres d'eau, tandis que la culture sans sol ne nécessite que 10 litres).
- Économie d'engrais:Le taux d'utilisation de la solution nutritive dépasse 90%, ce qui réduit les pertes d'engrais et la salinisation du sol.
- Pour sauver la terre:Permet une culture tridimensionnelle (comme la culture hydroponique NFT et la culture en rack à plusieurs couches), augmentant le rendement par unité de surface de 3 à 5 fois.

4Une forte adaptabilité à l'environnement

- Au-delà des restrictions géographiques:La production peut être effectuée sur des terres non arables telles que des déserts, des îles et des toits, ce qui la rend adaptée à l'agriculture urbaine (comme les planteurs de balcons et les usines de plantes).
- Contrôle du climat flexible:Les serres combinées à la culture sans sol permettent une production hors saison (par exemple, la culture de légumes d'été en hiver).
- Réduit les maladies transmises par le sol:Élimine les dommages causés par les agents pathogènes du sol tels que les nématodes des nœuds racinaires et le flétrissement.
- Réduit l'utilisation de pesticides:Isole le sol et les mauvaises herbes, réduisant ainsi la pression des ravageurs (par exemple, les légumes à feuilles peuvent être cultivés sans pesticides).

6. Gestion pratique

- Automatisation élevée:Peut être équipé d'un système intelligent permettant d'ajuster automatiquement le pH/EC de la solution nutritive, l'intensité lumineuse, la température et l'humidité, ce qui permet d'économiser du travail.
- Production standardisée:Convient pour une reproduction à grande échelle, assurant une qualité végétale constante (comme les exigences de la chaîne d'approvisionnement des chaînes de restaurants).

7. Durable sur le plan environnemental

- Réduit le risque de récolte continue:Il n'est pas nécessaire de faire tourner les cultures, ce qui permet de cultiver en continu la même culture sur la même parcelle de terre.
- Réduit la pollution par les sources non ponctuelles:La solution nutritive est recyclée, empêchant l'engrais de pénétrer dans l'environnement naturel.
Exemples de légumes typiques applicables
- Les légumes à feuilles:Laitue, épinards, colza (cycle de croissance court, culture hydroponique très efficace).
-Fruits et légumes:Tomates, concombres, poivrons (rendement et qualité considérablement améliorés). - Herbes: Cilantro, menthe (exigent des exigences élevées en matière d'hygiène, adaptées à la culture à domicile sans sol).

Les notes
- Investissement initial élevé(requiert des installations, une solution nutritive, etc.).
- Des exigences techniques strictes(exige la maîtrise des ratios de solution nutritive et du contrôle de l'environnement).
La culture sans sol est particulièrement adaptée à ceux qui poursuivent une agriculture verte de haute qualité ou où les ressources en terres sont rares, et constitue une direction clé pour la production végétale future.

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